Krem dyniowy
Przepis na thermomix
Składniki
- 10 g oliwy z oliwek
- 1000 g dyni, obojętne jakiej
- 2 kostki rosołowe drobiowe
- 1/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
- 2 szczypty pieprzu
- 500 g wody
- 2 szczypty imbiru
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki curry
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula duża
Wykonanie
Dynię, przekroić, wydrążyć z pestek. Skroić w większe kawałki, odłożyć na bok.
Cebulę i czosnek obrać. Wrzucić do naczynia miksującego i rozdrobnić 5s/obr 5.
Dodać oliwę i dusić 5min/Varoma/obr3
Dodać dynię, rozdrobnić całość 30s/obr5
Dodać wodę, kostki rosołowe, przyprawy i gotować 20min/100stopni/obr2
Zmiksować całość jeszcze raz wg potrzeb 10-60s/obr5. Ewentualnie doprawić do smaku.