Ogórki curry

Składniki

• 1,5 kg ogórków ze skórką
• 2 cebule

Zalewa

• 1 litr wody
• 1 1/2 szklanki cukru
• 1 1/2 szklanki octu 10%
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki curry

Pozostałe

• listki selera
• gorczyca

Wykonanie

Ogórki umyć, wysuszyć i razem ze skórką pokroić w słupki.

Zalewa

Składniki zalewy zagotować. Do gorącej zalewy wrzucić pokrojoną  w półksiężyce cebulę. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Pozostałe

Do każdego słoika włożyć po listku selera, trochę gorczycy i pokrojone w słupki ogórki. Ostudzoną zalewę wymieszać i zalać nią ogórki w słoikach. Pasteryzować 2 minuty.

Smacznego ;)