Przekładane ciasteczka makowe
Składniki
- 600 g mąki
- 180 g margaryny PALMA
- 150 g smalcu
- 250 g cukru pudru
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- cukier waniliowy
- szczypta solo
- mak do obtaczania
- marmolada
Wykonanie
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem waniliowy i sodą. Dodać pokrojony na małe kawałeczki tłuszcz i wszystko razem posiekać. Na koniec dodać jajka i ugnieść jednolite ciasto. Podzielić na 4 części, każdą rozwałkować jak na kopytka, pokroić i uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć w maku i ułożyć na natłuszczonej blaszce.
Piec w temperaturze 200 stopni C z termoobiegiem (jak 2 blachy) ok 10 minut– do lekkiego zarumienia.
Po ostudzeniu przekładać marmoladą.