Orzeszki
Składniki
Ciasto
- 1 kg mąki
- 1 łyżka smalcu
- 4 żółtka
- 1,5 kostki margaryny
- śmietana 18%
- 4 łyżki cukru
- 6 łyżek octu
- 1 łyżka sody
Masa kakaowa
- 1,5 szklanki cukru
- ½ szklanki cukru
- 250 g margaryny
- 3 łyżki kakao
- 2,5 szklanki mleka w proszku
- okruchy z orzeszków, posiekane orzechy
Wykonanie
Ciasto
Wszystko razem posiekać i zagnieść. Kawałeczki wielkości orzeszka laskowego ułożyć w formie i piec na złoty kolor.
Masa kakaowa
W rondelku rozpuścić margarynę, dodać cukier, mleko i kakao, mieszając doprowadzić do wrzenia. Wystudzić. Do zimnej masy wsypać mleko w proszku i dokładnie wymieszać. Dodać pokruszone orzeszki i orzechy. Masą wypełniać orzeszki.