Skubaniec
Cofnij...
Składniki
Ciasto
- 3 szklanki mąki
- 1 kostka Palmy
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki smalcu
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 żółtek
- 2 łyżki kakao
Białka
- 6 białek
- 1 szklanka cukru
- owoce (agrest/ wiśnie)
Wykonanie
Ciasto
wszystko razem zagnieść i podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao
Białka
Białka ubić na sztywno
Całość
Na wytłuszczoną blachę „skubiemy” warstwę białą, warstwę brązową, wysypujemy owoce, wykładamy ubite białka i na to skubiemy ostatnią część białego ciasta. Piec 30 – 35 minut, najpierw 200 st C później 175 st C.