Ciasto marchewkowe
Cofnij...
Składniki
- 1 i ¼ szklanki oleju
- 4 jajka
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej
- szczypta soli
- orzechy, rodzynki
- 2 szklanki drobno startej marchewki
- 2 szklanki mąki
Wykonanie
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, następnie marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, przyprawę piernikową, sól, orzechy i rodzynki. Gotową masę przelać do uprzednio nasmarowanej i posypanej bułką tartą blachy. Piec w temperaturze 180 stopni C 40-50 minut (termoobieg). Sprawdzać patyczkiem, zwłaszcza środek.