Ciasto marchewkowe

Cofnij...

Składniki

  • 1 i ¼ szklanki oleju
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy piernikowej
  • szczypta soli
  • orzechy, rodzynki
  • 2 szklanki drobno startej marchewki
  • 2 szklanki mąki

Wykonanie

Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, następnie marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, przyprawę piernikową, sól, orzechy i rodzynki. Gotową masę przelać do uprzednio nasmarowanej i posypanej bułką tartą blachy. Piec w temperaturze 180 stopni C 40-50 minut (termoobieg). Sprawdzać patyczkiem, zwłaszcza środek.

Smacznego ;)