Rogaliki

Cofnij...

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 2 margaryny
  • 1 kwaśna śmietana
  • 4 łyżki cukru
  • 10 dkg drożdży
  • marmolada

Wykonanie

Drożdże

zarobić jak na drożdżowy /+mleko trochę mąki i cukier/ – do wyrośnięcia

Ciasto

Składniki oprócz drożdży wyrobić, dodać wyrośnięte drożdże i powtórnie wyrobić. Od razu (bez wyrastania) wałkować i formować rogaliki z marmoladą w środku. Rozwałkowany okrąg podzielić na 4, 6 lub 8 "trójkątów" - w zależności od rozmiaru okręgu i wielkości rogala jaki chcemy uzyskać. Na skrajny większy kawałek nakładać marmoladę i zawinąć do środka, rogi podwinąć. Ułożyć na wysmarowanej blaszce doś luźno, ponieważ rogale rosną podczas pieczenia.Piec w temperaturze 180 na rumiany kolor.

Po wystygnięciu można polukrować. Przepis jest na sporą porcję.

Smacznego ;)