Ryba po japońsku
Składniki
- 1 kg filetów z minty lub innej ryby
Ciasto
- 2 jajka
- 1 szklanka wody
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżka Vegety
Zalewa
- 1 szklanka wody
- 6 łyżek octu
- 4 łyżki cukru
- 8 łyżek ketchupu
- 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki oleju
Warzywa
- cebula (2)
- papryka (czerwona, żółta, zielona) (3)
- ogórki konserwowe (pół słoika)
- Ilość warzyw zależy od upodobania. Wszystkie warzywa pokroić w słupki i paski, wymieszać.
Wykonanie
Pokrojone kawałki filetu rybnego obtoczyć w cieście i upiec na rumiany kolor z obu stron. Wystudzić.
W naczyniu (najlepiej przeźroczystym do sałatki warstwowej) układamy na przemian, warzywa - ryba, warzywa -ryba, warzywa, do wykorzystania "towaru". Ostatnią warstwą powinny być warzywa.
Zalewę zagotować i jeszcze gorącą zalać przygotowaną rybę w warzywach. Odstawić do wystygnięcia i przegryzienia się.
Najlepsza jest jak najdzie po minimum 1 dniu, rewelacyjna po 2 dniach. SMACZNEGO.