^W górę

logo

Galeria

Gościmy

Odwiedza nas 118 gości oraz 0 użytkowników.

Odsłon artykułów:
1178076

Śledzie w pikantnym sosie, na święta i nie tylko. Przepis od znajomej Mirki. 

Składniki:

  • 1 kg śledzia solonego płaty (matiasy, zielonki)
  • 2 cebule w kostkę
  • ½ szklanki wody
  • ¼ szklanki octu
  • ¼ szklanki oleju
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli (jak śledź nie solony)
  • 2 łyżki ketchupu (ja daje pikantny)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • ziele angielski, liść laurowy

 

Wykonanie:

śledzie wymoczyć, bez skóry pokroić w paski (tak 3-4 cm). Wszystko bez śledzi gotować 10 minut. Dołożyć śledzie i gotować 5 minut. Gorące włożyć w słoiki, a po wystygnięciu do lodówki Najlepsze po dniu w lodówce. U mnie z tej porcji wychodzą 4 słoiczki od dżemu. Spokojnie mogą być miesiąc w lodówce (chociaż u nas zdążymy szybciej zjeść)

 

Copyright © 2005 - 2017 Katarzyna i Wojciech Płóciennik